Le cose buone di una volta, sane e genuine, preparate con amore e ingredienti semplici: solo farine scelte, burro e uova fresche per i dolci, l’aria e l’acqua limpida della valle, l’aggiunta di sale iodato e nessun conservante o grasso idrogenato sono garanzia della genuinità dei nostri prodotti.
Pane, prodotti di pasticceria dolci e salati preparati artigianalmente e sfornati freschi ogni giorno per essere venduti al dettaglio nel panificio di Fior D’Alpe o consegnati a negozi, supermercati, alberghi, ristoranti, bar e privati anche su ordinazione.
Prodotti dolci e salati a base di farina di segale, simbolo e delizia della Valtellina: dal pane di segale preparato a mano nella classica forma a brecedel e nelle varianti con noci, nocciole e mandorle o vari semi, ai dolci tipici come la bisciola (o Pan de Fic) e i saraceni.
